Si crees que ya lo has probado todo, espera a ver nuestra carta. Platos auténticos, ingredientes de verdad y puro disfrute.
Sabemos que elegir puede ser difícil, por eso en nuestra carta
solo hay lo mejor: platos honestos, ingredientes frescos y puro sabor.
Pan rústico con tomate, aceite de oliva virgen extra y jamón ibérico cortado a mano, puro sabor tradicional.
Mejillones frescos al vapor con salsa de vino blanco, ajo y perejil, acompañados de pan crujiente.
Croquetas caseras de jamón ibérico y queso curado, doradas por fuera, cremosas por dentro, simplemente irresistibles.
Lomo de salmón a la plancha con crema de trufa, espárragos tiernos y patatas asadas con hierbas.
Tabla con quesos curados y semicurados, frutos secos, miel artesana y pan de masa madre crujiente.
Tortilla de patatas jugosa, recién hecha, con cebolla caramelizada y un toque de trufa para realzar sabores.
Tagliatelle fresco con crema de trufa, parmesano rallado y virutas de jamón ibérico crujiente.
Torreznos de cerdo ibérico, dorados lentamente, servidos con puré de patatas trufado y toque de pimentón ahumado.
Bacalao desmigado con patatas paja, cebolla pochada y huevo batido, acabado con perejil fresco y aceitunas negras.
Base crujiente, crema de limón refrescante y merengue tostado, equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
Brownie casero, ganache de chocolate negro, crujiente de cacao y helado de vainilla para un final inolvidable.
Cremoso flan de queso con caramelo casero, servido con nueces caramelizadas y un toque de miel.
Fresco y aromático, con notas cítricas y tropicales, perfecto para maridar pescados, mariscos y aperitivos ligeros.
Equilibrado y elegante, con toques de frutos rojos y especias, ideal para carnes, quesos curados y guisos.
Suave y refrescante, con notas florales y frutos rojos, marida a la perfección con pastas, ensaladas y tapas.